Franchise, qu’est ce que c’est, les differents types de contrats et la rentabilite de ce business

L’un des domaines de la restauration les plus avantageux de nos jours, est la franchise alimentaire. En effet, il est remarqué la creation de plus en plus d’entreprise de franchise alimentaire. Alors vous désirez aussi, ouvrir un restaurant ou magasin dans le secteur ? Alors découvrez dans cet article, ce que c’est que la franchise alimentaire. Les différents types de franchise qui existe et aussi retrouver dans cet article la marge de rentabilité que vous pouvez espérer.

Franchise de restaurant : définition, avantage et désavantage

Franchise : définition

La franchise est une stratégie, un concept de commercialisation des services et de produits  fondé sur un contrat ou un accord de coopération conclu entre  une entreprise, le franchiseur et une société franchisée. Les franchiseurs et les  franchisés restent juridiquement et financièrement indépendants. En contrepartie, le franchisé s’engage à respecter les règles du reseau des franchises et s’acquitte du droit de participation et de la redevance de franchise au franchiseur.

Avantage  d’avoir un restaurant en franchise

Ouvrir un restaurant, un magasin ou une entreprise dans les  franchises présente plusieurs avantages qui ne vous déplairont pas. En effet, le tout premier avantage est que le taux d’échec est relativement faible, oui les chances d’effectuer un investissement qui échouera sont très faibles. Un deuxième avantage est  que vous aurez en plus de votre apport personnel, une assistance et un accompagnement durant toute la durée d’activité de votre entreprise. Également, vous disposerez d’une grande marge de négociation dans les affaires, les prix d’achat des nécessaires.

Désavantage du franchisage

Certes le domaine du franchisage dans la restauration  kebab présent plusieurs avantages, mais aussi, il renferme  également des inconvénients. Les directives et règles du contrat de franchise, sont l’un des premiers inconvénients cas elles ne sont pas simple à suivre surtout pour un franchisé qui aime travailler sans trop de pression. Vous avez par ailleurs aussi, les droits de licence du franchiseur sur le franchisé, qui constitue un moins dans le chiffre des affaires du franchisé.

Contrat ou différents types de franchise

Il existe plusieurs  franchises ou contrat dans le domaine de la restauration. Ainsi, vous avez les franchises ou contra de distribution, c’est le plus courant et profit plus au franchisé cas elle lui permet de tirer plein profit de sa collaboration. Ensuite vous avez la franchise ou le contrat de service, ici le franchisé fournit des services en utilisant  la marque de commerce ou le nom commercial d’un franchiseur et selon les clauses d’un contrat.  Vous avez également le contrat ou la franchise  de production ou franchise industrielles et désigne un reseau dans le quelle, il est noter un apport personnel du  franchisé qui fabrique des produits vendus sous la marque du franchiseur.

Quelle rentabilité espérer  d’une franchise alimentaire

Ouvrir ou se lancer dans un business n’est pas une mince à faire, surtout si ce business est dans un secteur comme celui de la franchise alimentaire. En effet, il faut un plan personnel, un concept d’affaire solide prenant en compte les points de vente, les lieux où la vente sera rapide et rentable tel que le centre ville et autre. Il faut également s’inspirer d’un model déjà préexistant pour mieux effectuer la vente des services et produits. Mais la grande question est de savoir si ouvrir  un restaurant sera rentable. Oui le franchisage est très rentable cas voyez vous le chiffre d’affaires d’un franchisé indépendant montre que , son revenu moyen se situe entre 25 000 et 35 000 euros.  En effet, un franchisé sur huit gagne moins de 28 000 euros par an.